发布日期:2025-03-18 浏览次数:131
恳盈排水:以科技创新护航食品工厂卫生排水,筑牢食品安全防线——基于2025年315晚会食品安全问题的行业解决方案
在2025年央视315晚会中,食品安全问题再次成为焦点,多家餐饮及食品生产企业因卫生条件恶劣、生产环境不达标被曝光,例如小龙坎回收剩菜、黄焖鸡使用过期原料等,这些问题暴露了食品生产环节中卫生管理的漏洞。
作为一家深耕工业排水领域16年的科技企业,恳盈排水通过自主研发的不锈钢地漏、排水沟、防臭系统等解决方案,为食品工厂提供从源头保障卫生生产的核心支持,助力企业规避食品安全风险。
一、315晚会揭示的食品卫生痛点与排水系统的关联性
后厨环境脏乱:例如华莱士门店后厨蟑螂滋生、油污堆积,排水不畅导致污水滞留,成为细菌温床。
食材污染风险:小龙坎将剩菜倒回冰柜、许府牛火锅冷冻牛肉未清洗直接切片等案例,均与地面排水系统无法有效隔离污染物有关。
异味与交叉感染:排水沟若未配备防臭设计,易返涌有害气体,污染车间空气,进一步影响食材安全。
恳盈排水系统通过三级过滤模块、防臭水封设计及易清洁结构,针对性解决上述问题,为食品工厂构建“洁净排水屏障”。
二、恳盈排水系统的核心技术优势
1. 卫生级不锈钢材质,采用304/316不锈钢,耐腐蚀、易清洁,杜绝传统树脂或铸铁材质易老化、藏污纳垢的问题。
2. 高效排水与防堵设计,V型地沟+R角:加速水流速度,避免传统U型沟水流对冲导致的积淤问题。
3. 可拆卸水封地漏:通过水封阻隔地下管网异味,防止蚊虫、病菌侵入车间,避免食材受污染。
4. 坡度与导流设计:确保清洗废水快速排出,避免地面积水滋生细菌。
三、恳盈解决方案的实际应用场景
预制菜工厂:通过定制化排水沟布局,增大排水量,解决废水处理难题,防止管道堵塞导致的卫生隐患。
中央厨房:集成防臭地漏与三级过滤系统,确保食材加工区与清洗区排水分离,降低交叉污染风险。
乳制品与饮料车间:不锈钢材质耐酸碱腐蚀,适应高温高压清洗环境,符合GMP认证要求。
四、科技创新与绿色发展理念的实践
恳盈自2009年成立以来,始终以“科技创新,绿色发展”为核心,推动行业技术升级:从排水系统升级到全链条食品安全守护,315晚会曝光的案例表明,食品安全不仅依赖原料与工艺,更需从生产环境的基础设施入手。
恳盈排水系统通过源头阻隔污染物、过程防控交叉感染、终端保障清洁效率,为食品企业构建了一道坚实的卫生防线!恳盈也会加强与食品行业的合作,以科技赋能,助力“卫生洁净排水”的愿景实现。